Le café est une boisson fortement appréciée, à l’heure actuelle, en France. Vous êtes-vous demander pourquoi les restaurants servaient toujours un petit bout de chocolat avec cette boisson ? Si ce n’est pas le cas, nous allons découvrir la réponse au sein de cet article !
La consommation de café en France : une boisson de plus en plus appréciée !
A l’heure actuelle, beaucoup de personnes en France, mais également dans le monde, consomment du café. Il faut également savoir que dans certaines régions, boire du café est réellement une institution. Néanmoins, voyons à quel point nous sommes amateurs de café, en France.
Le marché du café en quelques chiffres…
Le premier chiffre que nous pouvons vous donner est que 90% des personnes vivant en France boivent du café. En d’autres termes, cela laisse peut se place au thé ou au chocolat. Cependant, ce n’est pas parce qu’une personne est amatrice de café qu’elle ne peut pas boire d’autres boissons.
Notons également que la France est le huitième pays qui consomme le plus de café dans le monde. En effet, ce n’est pas moins de 5,8 kilos de café vert que chaque individu boit en moyenne chaque année. Comme vous pouvez le constater, c’est plutôt impressionnant !
Il faut également savoir que ce n’est pas moins de 6,6% de café qui sont importés en France. En d’autres termes, c’est un marché très fleurissant, à l’heure actuelle. Et la France est donc un gros client pour les pays producteurs de café.
Il faut également savoir que sur les 90% de consommateurs français, seulement 85% en boivent de manière quotidienne. Cela peut être le matin avant d’aller au travail, ou tout simplement lors d’une pause durant la journée. De plus, il existe des pourcentages, pour donner suite aux études qui ont été menées, pour savoir comment les français consomment leur café :
- Pour 80% d’entre eux, c’est une boisson pour le petit-déjeuner.
- 67% en boivent pendant leurs déjeuner.
- 26% en boivent dans l’après-midi.
Notons également que les cafés qui sont les plus utilisés à l’heure actuelle sont les dosettes. En effet, il suffit de placer cette dernière dans la machine à café, ce qui est plutôt pratique pour tout le monde.
La consommation de café des Français varie en fonction de l’âge et des régions également
Il faut savoir que la consommation de café varie beaucoup en fonction de l’âge de la personne. Il est donc possible de déterminer quatre tranches d’âge différentes :
- Les 15/24 ans.
- Les 25/44 ans.
- Les 45/64 ans.
- Les plus de 65 ans.
De nombreuses études ont pu être menées. Il est ressorti que les 45/64 ans était la tranche d’âge qui consommait le plus de café, suivie de près par les 25/44 ans, les 15/24 ans et les plus de 65 ans. Comme vous pouvez le constater, ce sont surtout les personnes qui sont actives qui boivent ce genre de boisson.
Il existe différents cafés en fonction des régions où vous habitez : de l’Irish Coffee, au café viennois en passant par l’expresso, vous serez certainement étonné de voir les différentes variétés de café que vous pourrez trouver.
Un café amer pour des chocolats tout doux !
Comme vous avez certainement dû le remarquer lorsque vous buvez du café, vous avez tendance à vouloir manger quelque chose avec. En général, nous pensons principalement au chocolat noir. Pourquoi ? Tout simplement parce que le café vous permet d’apprécier davantage la douceur ainsi que l’amertume du chocolat.
Vous allez certainement dire que cela peut être dû à la caféine présente dans le café. Eh bien, les scientifiques ont également mené une enquête avec du café décaféiné. Et ils sont arrivés à la même réponse : le café qu’il soit avec caféine ou sans cette dernière rend tout de même les gens accros au chocolat.
En effet, le chocolat permet d’adoucir l’amertume du café, puisque ce dernier est particulièrement amer. Notons également que c’est une tradition que nous pouvons trouver dans de nombreux restaurants puisqu’un carré de chocolat est toujours apporté avec le café, en fin de repas.
Quels sont les bienfaits du chocolat noir ?
Vous avez toujours eu envie de manger un carré de chocolat avec votre café ? Sans que ce soit forcément entrer dans vos mœurs, vous l’avez toujours fait lorsque vous étiez dehors ? Pas de panique, vous n’allez pas forcément grossir ! De plus, le chocolat noir possède de nombreux bienfaits. Voici une liste de ces derniers pour que vous puissiez facilement vous y retrouver :
- Il protège votre cœur et vos artères. En effet, le chocolat présente de nombreuses propriété sur la santé qui ne sont pas négligeable. Le chocolat noir agit donc comme un anti-oxydant ce qui permet d’avoir des artères bien plus souples.
- Vous aurez également de meilleur capacité sportive en prenant régulièrement du chocolat noir. En effet, le chocolat noir permet également de libérer de l’épicatéchine. C’est un élément qui permet de dilater les vaisseaux sanguins, mais également de réduire la consommation d’oxygène.
- Il permet de lutter efficacement contre la dépression. C’est le même élément qui agit sur l’esprit également. Si vous ne vous sentez pas bien, prenez du chocolat noir !
- Il permet aussi de lutter efficacement contre les rides : en effet, si vous en avez déjà qui apparaissent, laissez tomber votre crème pour opter pour du chocolat noir.
- Il aide à lutter contre l’hypertension également : grâce à l’épicatéchine vous aurez l’impression d’être bien plus relaxé, de manière générale.
- Vous aurez moins de mal à vous concentrer si vous mangez du chocolat noir. En effet, avec ses 60% de cacao, vous pourrez trouver une meilleure concentration, même si vous êtes fatigué !
Comme vous pouvez le constater, le chocolat noir permet vraiment de se sentir bien. En plus de se faire un petit plaisir, il permet surtout d’adoucir le café pour savourer davantage ce dernier. Plutôt pratique, vous ne trouvez pas ?
